De Kippenkar van Vijfhuizen

Iedere maandag staat Daphne Wijkhuizen met haar Kippenkar aan de Zijdewinde in Vijfhuizen.

Zij heeft al anderhalf jaar de ambitie om met de Kippenkar aan de Zijdewinde te staan. Het liefst op de vrijdag en zaterdag, maar volgens de gemeente was daar geen mogelijkheid voor.

In de Kippenkar zijn drumsticks, hele en halve kippen af te halen. Wijkhuizen verkoopt ook kippensoep. Om geen plastic te gebruiken, gaat de soep in een glazen soeppot over de toonbank. Op de soeppotten zit statiegeld en worden na het inleveren professioneel schoongemaakt en hergebruikt.

Bron: HCnieuws.nl