Bakkerij Gorthuis viert jubileum met symbolisch gebakje

Bakkerij Gorthuis bestond op zaterdag 1 oktober precies 101 jaar. Bakker Peter Gorthuis heeft vanwege het jubileum een nieuw gebakje gepresenteerd: ‘het Gemaaltje’. Het staat symbool voor het ontstaan van de Haarlemmermeerpolder.

“Zonder de mooie gemalen zouden we hier niet staan”, licht de bakker toe.

Het Gemaaltje is een heerlijk gebakje met aardbeienbavaroise en marsepein. Het symboliseert het water van het Haarlemmermeer met gemaal Cruquius er bovenop. Gorthuis overhandigde het eerste Gemaaltje dan ook aan de directeur van het Cruquius museum, Elise van Melis.

Bron: Bakkerswereld – Foto: Bakkerij Gorthuis