Geen boterham meer bij KLM

KLM begint volgend jaar met het testen van een ‘buy-on-board-menu’. De maatschappij gaat het menu introduceren op routes binnen Europa. Het eten wordt als nieuw product uitgeprobeerd op drie verschillende lijndiensten, meldt Luchtvaartnieuws.nl
Het nieuwe concept houdt in dat passagiers betaalde maaltijden kunnen bestellen. Een drankje en kleine snackjes blijven gratis.
De introductie van een buy-on-board-menu moet extra geld opleveren voor KLM, dat kampt met achterblijvende winst door kostenstijgingen en een personeelstekort. Maar het moet ook de klanttevredenheid verbeteren, zegt KLM. Veel passagiers geven aan dat ze graag iets anders willen eten dan de boterham die KLM uitdeelt.
Ook zustermaatschappij Air France gaat volgend jaar op proef beginnen met een buy-on-board-menu.